Tortilla de Pasta

La tortilla de pasta es la mejor forma de aprovechar las sobras de la pasta que hiciste para el almuerzo del día anterior, sin repetir el mismo plato; solo añádele huevo y cocínala como una enriquecida tortilla de huevo; acompáñala con aceite de oliva, queso parmesano o el queso de tu preferencia.

Receta Tortilla de Pasta
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Ingredientes Tortilla de Pasta

  • Aceite de Oliva 2 Cucharada(s)
  • Huevo(s) 4 Unidad(es)
  • Pasta Pre Cocida 1 Taza(s)
  • Pimienta Negra 1 Cucharadita(s)
  • Queso Parmesano 1 Taza(s)
  • Sal 2 Cucharadita(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Tortilla de Pasta

1

Batir los huevos con la sal y la pimienta.

2

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva poner la pasta precocida y saltear un poco, ubicar uniformemente por todo el fondo de la sartén e incorporar los huevos batidos.

3

Con ayuda de un tenedor, correr un poco los bordes para que el huevo de la mitad se filtre y se cocine. Tapar y terminar cocción a fuego medio. Servir con queso parmesano y aceite de oliva.

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