Salsa Mexicana

La salsa mexicana es conocida en todo el mundo, sobre todo por tener un fuerte sabor, con carácter y picante. El pimentón y el ají asado de esta receta le dan un toque ahumado y más concentrado a la salsa, es ideal para acompañar totopos, moldes mexicanos, burritos y hasta sánduches.

Receta Salsa Mexicana
Calificación:
Imagen autor

Ingredientes Salsa Mexicana

  • Aceite de Girasol 1 Cucharada(s)
  • Ají Picante 1 Unidad(es)
  • Cebolla 1 Unidad(es)
  • Tomate 4 Unidad(es)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Salsa Mexicana

1

Asar el pimentón y el ají directamente sobre la hornilla del fogón, hasta que toda la piel esté quemada. Retirar la parte quemada con una toalla limpia o un papel de cocina y quitar las semillas.

2

Picar la cebolla en trozos pequeños o juliana y cocinar en una olla con un poco de aceite, luego agregar los tomates, el pimentón y el ají picados. Cocinar hasta que la cebolla esté translúcida y los tomates desaguados.

3

Procesar la salsa en una licuadora con 1 cucharada de aceite, si es necesario agregar un poco más. Devolver la salsa a la olla y cocinar unos minutos más; rectificar sazón con sal y pimienta y servir.

Recetas Relacionadas con Salsa Mexicana

Hogao Valluno

El hogao es un guiso que se utiliza como acompañamiento en muchas de las recetas típicas del Valle del Cauca, aunqu...

DosConSentidos DosConSentidos

Hogao

El hogao es una salsa espesa a base de tomates rojos maduros y cebolla, preferiblemente cebolla larga o junca, y se u...

DosConSentidos DosConSentidos

Mermelada de Mora

La mermelada es un producto que pocas veces falta en nuestros desayunos, desde que la acompañemos con tostadas, pan,...

DosConSentidos DosConSentidos

Mayonesa Casera

La mayonesa, o también conocida como mahonesa, es una salsa fría y emulsionada, proveniente de Menorca,...

DosConSentidos DosConSentidos

Mayonesa de Aguacate

¡Un reemplazo vegano de la mayonesa casera! En esta receta el aguacate reemplaza perfectamente bien a las&...

DosConSentidos DosConSentidos

Mayonesa de Wasabi

La mayonesa, o también conocida como mahonesa, es una salsa fría y emulsionada, proveniente de Menorca,...

DosConSentidos DosConSentidos

Salsa Napolitana

Esta versátil salsa de tomates tiene un sinfín de usos en diferentes platos de la cocina mediterr&...

DosConSentidos DosConSentidos

Salsa de Arándanos y Agraz

La salsa de arándanos es una tradición norteamericana, servida más que todo para acompaña...

DosConSentidos DosConSentidos

Salsa BBQ de Guayaba

La salsa BBQ es uno de los mejores acompañamientos que podemos hacer para nuestras carnes, especialmente cuand...

DosConSentidos DosConSentidos

Salsa Bechamel

La salsa bechamel o salsa blanca es originaria de la cocina francesa, pero es usada alrededor del mundo por su incre&...

DosConSentidos DosConSentidos

Salsa Tártara

La salsa tártara es una salsa consistente, a base de mayonesa y se usa para acompañar pescados o fritur...

DosConSentidos DosConSentidos

Mermelada de Duraznos

No hay nada mejor que una deliciosa mermelada de duraznos casera para tus desayunos. Puedes sustituir el durazno por ...

DosConSentidos DosConSentidos

Papilla de Ciruela, Pera y Mandarina

Esta deliciosa papilla es ideal para los bebés que sufren de estreñimiento, pero por eso mismo debes te...

DosConSentidos DosConSentidos

Papilla de Mango, Manzana, Fresa y Naranja

La fresa es una de las frutas favoritas de los niños, debido a su color vibrante y su sabor dulce, pero es rec...

DosConSentidos DosConSentidos

Compota de Pera y Manzana

La alimentación de un bebé en sus primeros meses es las más importante de toda su vida y su...

DosConSentidos DosConSentidos

Compota de Manzana, Kiwi, Melón y Mandarina

La alimentación de un bebé en sus primeros meses es las más importante de toda su vida y su...

DosConSentidos DosConSentidos

Papilla de Manzana Roja, Banano y Mandarina

La alimentación de un bebé en sus primeros meses es las más importante de toda su vida y su...

DosConSentidos DosConSentidos

Bouquet Garni

El bouquet garni, en español ¨ramillete guarnecido¨ es un ramo de hierbas, amarrado con un hilo d...

DosConSentidos DosConSentidos

Únete a nuestro boletín