Porto Flip

El coctel Porto Flip pertenece a la IBA (International Bartenders Association), y es conocido como un After Dinner, o para después de la cena. Fue creado a finales del siglo XIX en Norteamérica debido a la falta de consumo de vino oporto por la llegada de destilados desde Europa. Una de las grandes características de este coctel es el uso de la yema de huevo para espesarlo y enriquecerlo; el Porto Flip es un primo lejano del ponche de huevo, también receta Norteamericana, pero se diferencia en que esta última lleva ron y crema.

Receta Porto Flip
Calificación:
Imagen autor

Ingredientes Porto Flip

  • Cognac 20 Gramo(s)
  • Naranja 1 Pizca(s)
  • Vino Porto 40 Gramo(s)
  • Yema de Huevo 1 Pizca(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Porto Flip

Poner unos cubos de hielo en una coctelera y mezclar todos los ingredientes por 15 segundos; colar y servir sin hielo en un vaso, adornado con piel de naranja.

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