Pinchos Caprese

Otra forma fácil y práctica de disfrutar esta deliciosa receta italiana. Úsala como entrada, pasante o para una fiesta donde no quieras usar platos, verás el éxito que son.

Receta Pinchos Caprese
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Ingredientes Pinchos Caprese

  • Aceite de Oliva 1 Taza(s)
  • Ajo Diente(s) 1 Unidad(es)
  • Albahaca 1 Taza(s)
  • Bocconcini 1 Unidad(es)
  • Piñon(es) 1 Cucharada(s)
  • Queso Parmesano 1 Taza(s)
  • Tomate Cherry 1 Unidad(es)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Pinchos Caprese

1

Para la salsa pesto: Procesa por 30 segundos la albahaca, el ajo, el queso parmesano, los piñones, el aceite de oliva y media cucharadita de sal.

2

Si tienes queso mozzarella en bloque, córtalo en cubos del tamaño de los tomates cherry, pero si consigues bocconcini (bolitas de queso mozzarella), déjalas así. Mezcla el queso mozzarella con la salsa pesto y déjalas marinando en la nevera por 20 minutos. 

3

Para formas los pinchos, usa palillos no muy gruesos para que no dañen los tomates o el queso. Inserta cada uno de los ingredientes de forma intercalada, para que tengas un lindo pincho tricolor. Sazónalos un poco con sal y pimienta, y ya los tienes listos para servir.

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