Omelette de Espinaca y Mozzarella

Este delicioso omelette trae todo lo bueno y saludable de la huerta, mezclado con la cremosidad y esponjosidad de unos buenos huevos batidos. Disfrútalo en un domingo de cama por la mañana o en semana para un rico brunch acompañado de una mimosa.

Receta Omelette de Espinaca y Mozzarella
Calificación:
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Ingredientes Omelette de Espinaca y Mozzarella

  • Aceite de Oliva 2 Cucharada(s)
  • Espinaca 1 Taza(s)
  • Huevo(s) 2 Unidad(es)
  • Leche Entera 1 Cucharada(s)
  • Pimienta Negra 1 Cucharadita(s)
  • Queso Mozzarella 1 Taza(s)
  • Sal 1 Cucharadita(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Omelette de Espinaca y Mozzarella

1

Batir los huevos en el bowl con un tenedor, la leche, la sal y la pimienta hasta que todo se haya incorporado.

2

Lavar muy bien la espinaca, picar en julianas delgadas y llevar a cocción en una sartén con aceite caliente, saltear por 1 minuto y sacarlas de la sartén.

3

En la misma sartén, agregar los huevos y cocinarlos a fuego medio, hasta que la parte de abajo se esté secando. Agregar las espinacas cocinadas en la mitad de la tortilla junto con el queso y cerrarla. Cocinar hasta que el queso se haya derretido.

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