Gluten Free Brownies de Almendras y Nueces

El brownie es un tipo de torta, un poco más húmeda y prensada que la torta o bizcocho normal, debido a su base de chocolate y mantequilla, y la poca cantidad de leudante que se emplea. Es también usual que el brownie no se deje cocer completamente, para que su interior quede húmedo pero aun con una corteza seca y bien cocida. Esta receta tiene todo lo bueno de los brownies, y es pensada para nuestros consentidos que son intolerantes al gluten, o para aquellos que quieren una receta un poco más saludable. Sabemos que la harina de almendras puede salir costosa, así que puede reemplazarla por la misma cantidad de cocoa, así tendrás un excelente resultado e intenso sabor a chocolate.

Receta Gluten Free Brownies de Almendras y Nueces
Calificación:
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Ingredientes Gluten Free Brownies de Almendras y Nueces

  • Azúcar Blanca 1 Gramo(s)
  • Chocolate Semi Amargo 1 Gramo(s)
  • Cocoa 1 Cucharada(s)
  • Harina de Almendra 1 Gramo(s)
  • Huevos 1 Unidad(es)
  • Leche Entera 1 Cucharada(s)
  • Mantequilla 1 Gramo(s)
  • Nueces 1 Gramo(s)
  • Polvo de Hornear 1 Cucharadita(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Gluten Free Brownies de Almendras y Nueces

1
Pre calienta el horno a 170 grados C. Engrasa un molde con mantequilla o aceite, y ¨enharina¨ con la cocoa, es decir, agrega la cocoa al molde, y muévelo para que toda la superficie quede cubierta por una capa de cocoa.

2
Aparte, llena la mitad de una olla con agua y ponla a calentar. Cuando este hirviendo, pon otra olla encima (sin que toque el agua), y pon a derretir la cobertura de chocolate y la mantequilla. Mézclalos bien para que se incorporen.

3
En otro recipiente, mezcla los huevos con el azúcar y luego agrega la leche, el chocolate derretido, el polvo de hornear, las nueces picadas y la almendra molida. Mezcla bien hasta que todo se haya incorporado.

4
En otro recipiente, mezcla los huevos con el azúcar y luego agrega la leche, el chocolate derretido, el polvo de hornear, las nueces picadas y la almendra molida. Mezcla bien hasta que todo se haya incorporado.

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