Croquetas de Atún

Las croqueticas de atún son una solución fácil, rápida y barata para un almuerzo. Sus ingredientes son muy básicos, pero por su sabor nunca lo sabrías. Acompáñalas de una salsa tártara y papitas fritas.

Receta Croquetas de Atún
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Ingredientes Croquetas de Atún

  • Aceite de Canola 1 Mililitro(s)
  • Atún en Lata 1 Gramo(s)
  • Cebolla Roja 1 Taza(s)
  • Huevo(s) 1 Unidad(es)
  • Limón 1 Unidad(es)
  • Miga de Pan 1 Taza(s)
  • Mostaza Dijon 1 Cucharada(s)
  • Perejil Crespo 1 Cucharada(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Croquetas de Atún

1

Pica finamente la cebolla de rama y el perejil, y ponlo en un bowl, junto con el atún, la mostaza, el jugo de limón, el huevo, sal, pimienta y ½ taza de pan. Mezcla muy bien y forma bolitas del tamaño que desees; deja descansar las bolitas por 15 minutos en la nevera.

2

Pasa cada bolita por el pan rallado, hasta cubrirlas completamente. Fríe las bolitas en aceite caliente, hasta que estén doradas. Sácalas y ponlas sobre papel absorbente, y sírvelas inmediatamente.

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Sara Caicedo Sara Caicedo

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