Chicharrones Vegetarianos

Esta receta es especial para aquellos que nos encanta el sabor del chicharrón, pero que por razones distintas, de salud o decisiones dietéticas, no podemos seguir dándonos el gusto con este rico producto. Acá les tengo la solución a sus problemas: chicharroncitos de gluten, libres de grasa, libres de cerdo, libres de pecado, perfectos para entretener a la visita o ver películas acostados en el sofá. Es un proceso lento pero seguro, espero les guste.

Receta Chicharrones Vegetarianos
Calificación:
Imagen autor

Ingredientes Chicharrones Vegetarianos

  • Agua 1 Litro(s)
  • Chile En Polvo 1 Cucharadita(s)
  • Harina de Trigo 2 Kilogramo(s)
  • Sal 1 Cucharadita(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Chicharrones Vegetarianos

1

Hacer una masa como para pan mezclando la harina, sal y un poco de agua, hasta tener una masa consistente pero no aguada ni seca. Dejar reposar por tres horas.

2

Lavar la masa con agua unas 7 veces, o hasta que el agua deje de salir blanca, el resultado de esto es una masa medio chueca con huecos, parecida a un trapo viejo; dar un poco de amasado y forma. Sacar pequeñas cantidades de masa, del tamaño que se quiera el chicharrón, y llevar a una placa engrasada con mantequilla o aceite.

3

Poner la placa con los chicharroncitos en el horno precalentado a 180 grados C., por unos 20 minutos o hasta que estos hayan inflado. Dejar enfriar y espolvorear la sal y el chile, servir con un poco de limón.

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