Budín de Pan

El budín de pan es un postre de raíces netamente plebeyas, y no tiene un lugar de origen definido. Es supuesto que en cada país que haya cultura del pan, esta receta ha existido como un método para reutilizar el pan viejo y duro o una torta vieja. Las posibilidades son infinitas, pues se puede experimentar incorporándole desde uvas pasas y frutas secas, hasta chips de chocolate o chocolatinas quebradas, frutas frescas en pocas cantidades para permitir que cuaje, dulce de leche, etc. Se el creador de tu propia versión y compártela con la comunidad DCS. ¡No olvides las fotos!

Receta Budín de Pan
Calificación:
Imagen autor

Ingredientes Budín de Pan

  • Azúcar Blanca 1 Taza(s)
  • Huevo(s) 4 Unidad(es)
  • Leche Entera 2 Taza(s)
  • Pan Blanco 3 Taza(s)
  • Vainilla 2 Cucharadita(s)
Información nutricional

Paso a paso para preparar Budín de Pan

1

Precalentar el horno a 180 grados C. Antes empieza con mantequilla y enharina el molde que vayas a usar. Aparte, bate los huevos y el azúcar en un bowl, y cuando los huevos estén bien batidos, agrega la leche y la esencia de vainilla. Agrega el pan viejo desmenuzado, y revuelve muy bien, para que todo se incorpore. Déjalo reposar por 10 minutos.

2

Pon la mezcla en la refractaria, y hornea el budín por 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en su interior, éste salga limpio. Déjalo enfriar y desmoldalo, acompáñalo con crema chantilly o tibio con helado de vainilla.

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