Desayunos
Waffles de Chía y Avena, con Banano, Mantequilla de Maní y Chocolate Amargo
Por DosConSentidos

Fácil 30 minutos 2 porciones

Ésta es la mejor manera de comer lo que más nos gustaba en la infancia, sin remordimientos. Sus componentes están lejos de ser harinas refinadas. En esta ocasión usaremos mucha fibra, Omega y Vitaminas.

Etiquetas: avena , brunch , chía , desayuno , gluten free , receta saludable , receta vegetariana , sin gluten , waffle , waffles
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Avena en polvo: 1 Taza/ 250 Gramos

Polvo para hornear: 4 Cditas / 20 Gramos

Chía: 2 Cdas / 30 Gramos

Leche de almendras: 3/4 Taza/ 200 Mililitros

Huevos: 2 unidades

Miel de Agave o de abejas: Al gusto

Banano: 2 unidades

Ghee: 1 Cdita/ 5 Gramos

Chocolate amargo: al gusto

Mantequilla de maní: al gusto

Procedimiento

Paso 1
En un bowl mezclar la avena, chía, polvo de hornear y una pizca de sal. En otro bowl mezclar la leche, huevos y miel. Añadir lentamente la mezcla líquida a la mezcla sólida y revolver hasta tener una mezcla homogénea

Paso 2
En un sartén caliente o en un a wafflera, poner la mezcla con un poco de mantequilla o ghee hasta que los waffles estén dorados. 

Paso 3
Servir  los waffles calientes, agregar banano cortado o las frutas de su elección y chocolate amargo o mantequilla de maní.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 30 minutos

Consejos del chef
  • Se pueden hacer variaciones con harina de almendras, de coco, etc.
  • Receta libre de gluten
  • Se pueden reemplazar todas las frutas por algunas de tu preferencia. Sólo recuerden que hay unas que tienen más contenido de azúcares que otras.

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