ComidasSopa de Orzo y Pollo
Por DosConSentidos
Fácil 
40 
4 porcionesComidasFácil 40 4 porciones
Muchas veces queremos comidita casera y no sabemos cómo hacerla. Es mucho más fácil de lo que parece, sólo sigue las instrucciones que te damos y podrás disfrutar de estas deliciosas y livianas sopas.
Etiquetas: brunch , cilantro , comfort food , comida casera , comida saludable , conomé , pasta , pechuga de pollo , Pollo , receta básica , receta económica , Receta fácil , receta saludable , sopa , sopa de pasta
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1 Unidad/ 400 Gramos
Orzo: 1 Taza/ 200 Gramos
Fondo de vegetales: 1 Litro
Cilantro: 1 manojo/ 50 Gramos
Apio: 2 ramitas/ 70 Gramos
Zanahoria: 1 Unidad: 150 Gramos
Sal y Pimienta: Cantidad Necesaria
Procedimiento
Paso 1
Cocinar en el fondo de vegetales la pechuga de pollo con hueso y sin piel a fuego alto por 40 minutos.
Paso 2
Retirar el pollo y en el fondo agregar la zanahoria, Orzo, apio, cilantro, sal y pimienta al gusto y cocinar por 8 minutos más. Mientras tanto, desmenuzar el pollo. Servir caliente.
Tiempo desglosado de preparación
Preparación: 40 minutos
Consejos del chef
- El orzo es una pasta en forma de arroz. De hecho se puede usar arroz sustituyendo la pasta.
- El pollo se puede reemplazar por albóndigas.
- Se puede hacer este caldo sin proteína animal para veganos y vegetarianos.
Recetas relacionadas
