Comidas
Sopa de Lasaña
Por DosConSentidos

Fácil 20 4 porciones

Así no lo crean, la lasaña se puede tomar en sopa y es igual de rica a una lasaña tradicional pero bastante más saludable pues se reduce la cantidad de carbohidratos. Aprende a hacerla con nosotros.

Etiquetas: Aceite de oliva , albahaca , bolognesa , boloñesa , carne de res , comida italiana , comida saludable , lasagna , lasaña , marinara , meal prep , pasta , receta básica , receta económica , Receta fácil , ricotta , salsa de tomate , Tomate
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Carne Molida: 500 Gramos/ 1 Libra
Champiñones: 150 Gramos/ 1 Unidad
Salsa Marinara: 250 Gramos/ 1 Taza
Pasta de Lasaña: 120 Gramos/ ½ Taza
Ajo : 10 Gramos/ 3 Dientes
Queso Ricotta: 2 Hojas
Aceite de oliva: 80 Gramos/ 1/4 Taza
Sal y Pimienta: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
En una olla a fuego alto, saltear los champiñones salpimentados por 3 minutos. Agregar la carne molida con el ajo finamente picado y saltear revolviendo por 3 minutos más.

Paso 2
Aparte calentar agua con sal y cocinar la pasta según el tiempo indicado en el empaque. 

Paso 3
Agregar la salsa marinara al sartén de la carne y los champiñones y cocinar por 5 minutos.

Paso 4
Servir la sopa, agregar el queso ricotta, la pasta de lasaña y hojas de albahaca opcional. 

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • Se pueden usar más variedades de queso.
  • La carne se puede reemplazar por pollo o simplemente omitir la proteína animal.
  • Usar el  tipo de pasta de su preferencia.

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