Salsas
Salsa Tártara
Por DosConSentidos

Fácil 10 minutos 4 porciones

Esta salsa o mayonesa saborizada es de las salsas más comunes en las cocinas de los 90´s y que aún hoy son tradición. ¿Qué tal si aprendemos cómo hacerla?

Etiquetas: Aceite de oliva , Huevo , mayonesa , meal prep , Perejil , receta colombiana , receta económica , Receta fácil , receta vegetariana , salsa tartara , salsas , tartara , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Mayonesa: 120 Gramos/ 1/2 Taza
Ajo: 5 Gramos/ 1 Diente
Perejil finamente Picado: 10 Gramos/ 3 Cdas
Huevo cocido: 1/2 Unidad
Sal y Pimienta: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
En una olla pequeña con agua fría, cocinar el huevo entero a fuego medio por 7 a 8 minutos. Sacar del agua, enfriar con agua fría, retirar la cáscara.

Paso 2
Cocinar el ajo en agua caliente por un par de minutos y hacer un puré. Picar finamente el perejil y el huevo y mezclar todos los ingredientes.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 15 minutos

Consejos del chef
  • Se puede agregar zumo de limón y alcaparras si es de su gusto.
  • Refrigerar y guardar por máximo 1 semana.
  • No congelar nunca.

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