Comidas
Pizza Pride
Por DosConSentidos

Intermedio 40 minutos 4 porciones

El 28 de Junio se celebra el Día del Orgullo LGBTI, la celebración más colorida y alegre, en la que el mundo entero se vuelve color arcoíris. La gastronomía no es la excepción, es así como en símbolo de la conmemoración de los derechos igualitarios para la comunidad LGBTI queremos llevar un poco de color y alegría hasta sus cocinas:

Etiquetas: Aceite de oliva , brunch , gay , Harina , lgtbi , meal prep , pizza , pride , rainboy , receta económica , Receta fácil , vegetales , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Masa de Pizza: 2 Tazas/ 500 Gramos
Salsa Marinara: 1 Taza/ 250 Gramos
Queso Mozzarella: 1 Taza/ 250 Gramos
Tomate Cherry Rojo: 1/4 de Taza/ 100 Gramos
Tomate Cherry Naranjado: 1/4 de Taza/ 100 Gramos
Maíz Tierno: 1/4 de Taza/ 100 Gramos
Brócoli: 1/4 de Taza/ 100 Gramos
Cebolla Roja: 1/4 de Taza/ 100 Gramos
Hierbas de Provenza: 1 Pizca/ 1 Gramo
Sal y Pimienta : Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 200 Grados.

Paso 2
En un mesón esparcir un poco de harina y con la ayuda de un rodillo extender bolas de 125 a 150 Gramos cada una hasta tener el grosor que se desee. Con la ayuda de un tenedor pinchar la pizza para que al momento de ser horneada no se infle.

Paso 3
Llevar la masa al horno en una bandeja enharinada por 3 a 4 minutos.

Paso 4
Poner un cucharón de Salsa Marinara sobre la masa, seguido de un puñadito de queso y finalizar con los vegetales  cortados finamente (Tomates cherry rojos, tomates cherry naranjados, maíz tierno, brócoli y finalmente cebolla morada) y hierbas de provenza, sal y pimienta al gusto.

Paso 5
Llevar al horno en una bandeja por 4 a 5 minutos más.

Paso 6
Sacar del horno, cortar y comer.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 30 minutos
Reposo: 60 minutos

Consejos del chef
  • La masa puede ser gruesa o delgada.
  • Si desea, poner los ingredientes sobre la masa cruda y llevar al horno para una sola cocción.
  • Se puede usar cualquier tipo de queso que estire.
  • El brócoli se puede reemplazar por cualquier vegetal verde ( kale, pimentón verde, espinaca, espárragos…).
  • El tomate cherry rojo se puede reemplazar por cualquier vegetal rojo ( Pimentón rojo, Remolacha, Chiles rojos).
  • Y de ésta manera todos los colores.

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