Comidas
Pizza de Mozzarella de Búfala, Tomates Asados, Espinaca y Nueces de Nogal
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 4 porciones

Esta pizza es como una clásica, pero no tanto. Tiene los ingredientes Italianos por naturaleza, el tomate, el queso de búfala y la masa delgada. Pero en DosConSentidos, quisimos salirnos un poco de lo tradicional y mostrarles esta belleza de pizza llena de colores, texturas y sabores. ¡Hagámosla!

Etiquetas: Aceite de oliva , Ajo , brunch , desayuno , espinaca , Harina , marinara , masa , pizza , receta económica , Receta fácil , Tomate , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Masa de Pizza:  1 Taza/ 250 Gramos

Salsa Marinara:  1/2 Taza/ 150 Mililitros

Queso Mozzarella: 1/2 Taza/ 150 Gramos

Tomates Asados: 1/2  a 1 Unidad/ 60 Gramos

Espinaca: 1/2 Taza/ 50 Gramos

Nueces de Nogal: 1/4 de Taza/ 50 Gramos

Sal y Pimienta : Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 180 Grados.

Paso 2
En un mesón esparcir un poco de harina y con la ayuda de un rodillo extender bolas de 125 a 150 Gramos cada una hasta tener el grosor que se desee. Con la ayuda de un tenedor pinchar la pizza para que al momento de ser horneada no se infle.

Paso 3
Llevar la masa al horno en una bandeja enharinada por 3 a 4 minutos.

Paso 4
En un sartén caliente, saltear los tomates en cascos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta por 2 a 3 minutos.

Paso 5
Retirar del fuego y poner sobre la masa, salsa marinara, el queso, las nueces y los tomates asados sobre  cada pizza. Llevar de nuevo al horno para que se tueste la masa y se derrita el queso.

Paso 6
Pasados aproximadamente 5 minutos retirar del fuego, servir.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • Se puede usar cualquier tipo de queso madurado.
  • La pizza es muy versátil, se pueden usar los ingredientes que se desee.
  • La masa puede ser gruesa o delgada.
  • Si desea, poner los ingredientes sobre la masa cruda y llevar al horno para una sola cocción.
  • Se puede usar tomate cherry en vez de tomate chonto.

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