Comidas
Pescado Blanco al Ajo con Mojo de Cilantro, Ajo y Lima, Pasta Mediterránea
Por DosConSentidos

Intermedio 40 minutos 2 porciones

Los elementos antimicrobianos que se encuentran en esta receta son agentes que matan microorganismos o detienen su crecimiento. Además de ser riquísima, ¿no se sentirían más saludables con cada bocado?, ¿se les antoja?

Etiquetas: cilantro , fresco , mediterránea , mojo , omega 3 , pasta , pesca blanca , pesca del día , pesca fresca , pesto de cilantro , sabores frescos , vegetales , verduras
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Pesca Blanca: 300 Gramos

Cilantro: 50 Gramos

Ajo: 5 Gramos

Limón: 20 Mililitros

Aceite de Oliva: 30 Gramos

Pasta Mediterránea: 200 Gramos

Limón: 70 Mililitros

Sal y Pimienta : Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Procesar el cilantro, ajo, Zumo de limón, aceite de Oliva, Sal y Pimienta, para hacer el mojo.

Paso 2
Precalentar el horno a 200 Grados y llevar el pescado con un poco de mojo por 20 minutos.

Paso 3
Servir con pasta mediterránea

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 40 minutos

Consejos del chef
  • Se aconseja buscar pesca fresca local.
  • Si no tiene horno, se puede hacer el pescado en sartén antiadherente siempre empezando por el lado de la piel.
  • La pasta mediterránea, se puede servir con los vegetales y quesos de su preferencia.

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