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Perro caliente con Falafel
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 4 porciones

Los Hot Dogs se conocen en todo el mundo, pues son de esos platos que a todos nos gustan. Lo mejor de los perros calientes, es su versatilidad, ya que los vegetarianos y veganos pueden comerlos si simplemente hacemos un par de modificaciones para sustituís la salchicha. Aprende a hacer con nosotros este delicioso perro caliente con salchicha vegetal de Falafel, seguro te va a encantar.

Etiquetas: brunch , comida saludable , croqueta , falafell , Garbanzos , hot dog , meal prep , perro caliente , receta básica , receta económica , Receta fácil , receta vegana , vegetales , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Pan de Perro: 4 Unidades
Falafel:
250 Gramos
Yogur Griego:
100 Gramos
Zanahoria:
100 Gramos

Procedimiento

Paso 1
Hacer el falafel como está en la receta.

Paso 2
Con un pela papas, sacar láminas de zanahoria.

Paso 3
Hacer una incisión en el pan del perro, calentar al vapor en vaporera, en un sartén caliente o en horno. Poner el falafel dentro, poner el yogur y las cintas de zanahoria.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • El Falafel se puede sustituir por croqueta de frijol o lenteja.
  • Calentar el pan y comer inmediatamente.
  • El Falafel crudo se puede mantener en refrigeración por 5 días o congelado por 20.
  • Omitir la salsa de yogur para que sea apto para veganos.

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