Postres
Pancakes de Limón
Por DosConSentidos

Fácil 15 2 porciones

Se han vuelto los favoritos en la mesa del desayuno de DosConSentidos, y también pueden volverse el tuyo. Acompáñanos a cocinar.

Etiquetas: Azucar , brunch , cake de limón , desayuno , frutas , Harina , Huevo , Limón , pancakes , postre , receta básica , receta económica , Receta fácil , receta vegetariana , repostríaa , zumo de limón
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Harina de Trigo: 200 Gramos/ 1.5 Tazas
Polvo de Hornear: 5 Gramos/ 1 Cda
Huevo: 1 Unidad
Queso Crema: 15 Gramos/ 1 Cda
Leche: 250 Gramos 1 Taza
Zumo de Limón: 40 Gramos/ 3 Cdas
Ralladura de Limón: Cantidad Necesaria
Mantequilla: Cantidad Necesaria
Azúcar XXX: Cantidad Necesaria
Miel: Cantidad Necesaria
Variedad de Frutas: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
En un bowl poner la harina tamizada, el polvo de hornear, seguido del huevo, queso crema, leche, zumo de limón y ralladura de limón. 

Paso 2
Mezclar con un  batidor de bola hasta tener una mezcla  homogénea, pero sin batir en exceso. 

Paso 3
En un sartén antiadherente, a fuego medio, poner un poco de mantequilla, seguido de un cucharón de mezcla de pancakes. Dorar por un lapso de aproximadamente 2 minutos por cada lado. (Dependiendo de la intensidad del fuego)

Paso 4
Hacer la totalidad de la mezcla. 

Paso 5
Servir en un plato, acompañado de un poco de mantequilla, azúcar XXX, miel y frutas a elección. Poner un poco más de ralladura para finalizar.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 15 minutos

Consejos del chef
  • Comer inmediatamente y mejor calientes.
  • Se puede usar más zumo de limón si se desea.
  • Se puede acompañar de salsa o ganache de chocolate.
  • Se puede poner la mezcla en la waflera y hacer waffles.

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