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Monstruo de Galleta de Chocolate con Mantequilla de Maní
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 8 porciones

Este bello personaje de cuento de terror, proveniente de nuestra terrorífica cocina de DosconSentidos.com llenará de dulzura tu fiesta de Halloween. Recuerda que los ingredientes los consigues en las tiendas físicas y la tienda en línea de Mundo Huevo.

Etiquetas: Chocolate , galleta , Galletas , halloween , Mantequilla de maní , niños , ojos
Ingredientes
Procedimiento

Ingredientes

Margarina: 1/4 de Taza/ 80 Gramos

Azúcar morena: 3 Cdas/ 47 Gramos

Azúcar blanca: 3 Cdas/ 47 Gramos

Huevo: 1 Unidad y 1 Yema/ 60 Gramos

Harina: 1/4 de Taza/ 80 Gramos

Cocoa en polvo: 2 Cdas/ 30 Gramos

Bicarbonato: 1/2 Cdita/ 2 Gramos

Chocolate de leche: 1/4 de Taza/ 60 Gramos

Grageas de ojos pequeños: Cantidad Necesaria

Mantequilla de Maní: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 180 Grados.

Paso 2
Cremar en una batidora la mantequilla. Cuando esté de color más blanco y cremoso, agregar los azúcares.

Paso 3
Incorporar bien y agregar el huevo.

Paso 4
Cuando esté todo bien incorporado, agregar el bicarbonato, harina de trigo, cocoa tamizados y por último chips de chocolate.

Paso 5
Batir por máximo 3 minutos a velocidad baja.

Paso 6
Poner en una lata engrasada bolitas aplastadas de 30 Gramos. (Como una pelotita de Golf)

Paso 7
Hornear por 15 minutos.

Paso 8
Al salir del horno poner sobe una de las galletas una buena cantidad de mantequilla de maní (se puede mezclar con un par de gotas de colorante para hacerla más naranjada) y cerrar con otra galleta encima, procurando que la mantequilla de maní se salga un poco para simular una boca. Poner ojos encima de la galleta.

Consejos del chef
  • La masa de las galletas se puede congelar para hornear en cualquier momento.
  • Los chips de chocolate pueden ser blancos o negros.
  • Cuando se agrega la harina, no se puede batir mucho para no desarrollar gluten. La idea es simplemente incorporar.
  • Las anilinas pueden ser de cualquier color   y así mismo la decoración.
  • Las grageas las puedes adquirir en Mundo Huevo.

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