Mini Waffles de Yuca y Arequipe

Desayunos

Por DosConSentidos

Fácil

15 minutos

5 porciones

Esta es una opción de snack o desayuno, crocanticos por fuera y esponjosos por dentro tienen un sinfín de combinaciones para complementarlos. Salados, dulces, de harina, de yuca, de quinoa, pero ¿qué tal aprender a hacer unos deliciosos waffles de yuca? ¡Acá te enseñamos!

Etiquetas: cena , desayuno , Dulce , navidad , Queso , receta económica , Receta fácil , receta vegetariana , salado , toda ocasión , vegetariano , waffles , yuca

Ingredientes

Procedimiento

Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Almidón de yuca: 1 Taza y 3 Cdas/ 300 Gramos

Quesillo rallado: 1 Taza y media/ 400 Gramos

Huevo: 1 Unidad

Mantequilla: 3 Cdas/ 50 Gramos

Arequipe o Dulce de leche: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Rallar el queso y mezclar todos los ingredientes.

Paso 2
Poner una bola de mezcla en la wafflera por 5 minutos.

Paso 3
Comer caliente.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 15 minutos

Consejos del chef

Estos waffles quedan deliciosos solos.
Si quiere cambiar el arequipe por alguna mermelada o salsa de chocolate, funciona muy bien.
Estos waffles también se pueden comer salados, con huevos pochados, jamones, salmón, pesto, etc.
Comer recién salido de la wafflera.
Si no tiene wafflera, hacer en sartén antiadherente o en horno.