Desayunos
Mini Waffles de Yuca y Arequipe
Por DosConSentidos

Fácil 15 minutos 5 porciones

Esta es una opción de snack o desayuno, crocanticos por fuera y esponjosos por dentro tienen un sinfín de combinaciones para complementarlos. Salados, dulces, de harina, de yuca, de quinoa, pero ¿qué tal aprender a hacer unos deliciosos waffles de yuca? ¡Acá te enseñamos!

Etiquetas: cena , desayuno , Dulce , navidad , Queso , receta económica , Receta fácil , receta vegetariana , salado , toda ocasión , vegetariano , waffles , yuca
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Almidón de yuca: 1 Taza y 3 Cdas/ 300 Gramos 

Quesillo rallado: 1 Taza y media/ 400 Gramos

Huevo: 1 Unidad

Mantequilla: 3 Cdas/ 50 Gramos

Arequipe o Dulce de leche: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Rallar el queso y mezclar todos los ingredientes.

Paso 2
Poner una bola de mezcla en la wafflera por 5 minutos.

Paso 3
Comer caliente.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 15 minutos

Consejos del chef
  • Estos waffles quedan deliciosos solos.
  • Si quiere cambiar el arequipe por alguna mermelada o salsa de chocolate, funciona muy bien.
  • Estos waffles también se pueden comer salados, con huevos pochados, jamones, salmón, pesto, etc.
  • Comer recién salido de la wafflera.
  • Si no tiene wafflera, hacer en sartén antiadherente o en horno.

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