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Mimosa de arándanos
Por DosConSentidos

Fácil 10 minutos 1 porciones

La Mimosa, también llamada “Buck’s Fizz”, es un cóctel creado en Londres en el año 1921 por el barman McGarry en el bar Buck’s Club. Esta bebida es perfecta como aperitivo, antes de comidas o almuerzos. El nombre de este cóctel deriva de la planta “Acacia Dealbata”, también conocida como Mimosa.

Etiquetas: Arándanos , bebida , brunch , champaña , cocktail , cóctel , Prosseco , Receta fácil
Ingredientes
Procedimiento

Ingredientes

Jugo de arándanos: 1 parte
Champaña: 1 parte

Procedimiento

Paso 1
Mezclar el jugo de arándanos con la champaña delicadamente, para no perder el gas en el licor. Servir en una copa de flauta bien fría. Idealmente la champaña y el jugo de arándanos deben estar muy fríos.

Consejos del chef
  • Se puede usar jugo de naranja recién hecho o comprado, el primero tendrá un color más intenso y su sabor será más natural.
  • La champaña puede reemplazarse por Prosseco, o por otro vino espumoso.

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