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Meal Prep Vegano: Penne de Maíz con Bolognesa Vegana y Queso de Marañón
Por DosConSentidos

Fácil 30 minutos 1 porciones

Si bien estamos convencidos de que cocinar es un placer, no siempre tenemos el tiempo y la creatividad para disponernos a hacerlo; ahora bien, si sumamos a estas decisiones de qué comer entre semana que preferimos una dieta vegana, las opciones se reducen y el estrés aumenta. Es por esta razón que los Meal Preps son una forma de mantenernos ordenados con nuestras comidas, alimentarnos bien, soltar el estrés de idear una comida diaria, y adicional reducir tiempos de preparación. En esta ocasión nuestro Meal Prep es vegano y esto se traduce en que es una excusa saludable, deliciosa y rápida para alimentarnos durante toda una semana. ¡Disfrútalo!

Encuentra las otras recetas para el Meal Prep Vegano aquí

Etiquetas: bolognesa , marañón queso vegano , marinara , meal prep , pasta , vegan , vegano , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Penne de maíz: 1 Taza/100 Gramos

Soya texturizada: 2 Cdas/ 30 Gramos

Salsa Marinara: 1/2 Taza/ 120 Mililitros

Queso de Marañón: 1/4 de Taza/ 60 Gramos

Hojas de albahaca: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar la pasta de maíz a fuego alto por 10 minutos. Retirar del fuego y cortar cocción con agua fría.

Paso 2
Poner a calentar la salsa marinara  y agregar la soya texturizada y cocinar por 5 minutos.

Paso 3
Mezclar la bolognesa con la pasta, servir y poner las hojas de albahaca y el queso de marañón en trozos pequeños.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 30 minutos

Consejos del chef
  • Este plato es mejor comerlo caliente.
  • Se puede agregar nueces o más vegetales.
  • Este plato puede durar hasta dos días en nevera.
  • Como la salsa marinara ya tiene sal y está balanceada de sabor, no es necesario agregar sal adicional.
  • La pasta de maíz se pone blanda con más facilidad. Si no se va a consumir el plato el mismo día, se recomienda mezclar la pasta y la salsa a la minuta.

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