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Meal prep Agosto: Pollo salteado en Teriyaki, Vegetales al vapor, Arroz integral y Huevo duro
Por DosConSentidos

Fácil 30 minutos 1 porciones

Este plato sencillo de preparar hace parte de nuestro artículo Meal Prep Agosto, en el que con pocos ingredientes ideamos los almuerzos de toda una semana. El pollo y el arroz integral son las bases de este meal prep, por lo que te sugerimos adelantar desde el día domingo su preparación y conservar ambos refrigerados, para usarlos el día correspondiente y así facilitarte el procedimiento y además evitar que pases mucho tiempo en la cocina. ¡A cocinar y disfrutar!

Etiquetas: arroz integral , coca , comida casera , comida para empacar , huevo duro , meal prep , Pollo , Receta casera , Receta fácil , tupper
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Arroz integral cocido: 1 Taza/ 200 Gramos

Pechuga de pollo: 1/2 Taza/ 150 Gramos

Brocolini de Pomario: 4 Unidades/ 70 Gramos

Bok Choi de Pomario: 4 Unidades/ 70 Gramos

Habichuelines: 6 Unidades/ 50 Gramos

Huevo: 1 Unidad

Salsa Soya: 1/2 De taza/ 100 Mililitros

Jengibre: 1 Cda/ 10 Gramos

Miel o Azúcar: : 2 Cdas/ 30 Gramos

Ajo: 1 Diente

Limón: Media Unidad

Aceite de Oliva: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Calentar agua en una olla y poner una vaporera ( de no tener, poner un colador metálico y usar la tapa de la olla) y dejar hervir. En la vaporera poner por 6 minutos los vegetales cortados y salpimentados. Retirar la vaporera con los vegetales y en esa misma agua a fuego medio- bajo, poner el huevo a cocinar por 7 a 8 minutos.

Paso 2
En un sartén o wok a fuego alto, saltear el pollo por 3 minutos cortado en bocaditos agregando la salsa Soya, azúcar,  ajo,  jengibre y limón. Retirar del fuego y servir en el tupper o plato, junto con los vegetales y el arroz.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 30 minutos

Consejos del chef
  • Éste plato se puede dejar listo en el tupper desde la noche anterior.
  • Si cocinamos el huevo por más tiempo su interior se pondrá de color ligeramente negro y su olor será a azufre.

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