Comidas
Macarrones con Queso
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 2 porciones

Este es un clásico y siempre vamos a tener un antojo de esos sabores caseros de cuando éramos niños, pero ¿qué mejor manera de comerlos que aprendiéndolos a hacer? Menos químicos y comida empaquetada, y mucha más intensidad de sabores. ¡Hagámoslos!

Etiquetas: comfort food , crema , mac and cheese , macarrones con queso , meal prep , mozarella , Queso , queso cheddar , Queso parmesano , receta básica , receta económica , Receta fácil , receta vegetariana , salsa de quesos
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Macarrones: 130 Gramos/ 1 Taza
Crema de leche: 300 Mililitros/ 1 Taza y 1/4
Vino Blanco: 80 Mililitros/ 1/4 de Taza
Queso Parmesano: 30 Gramos/ 2 Cdas
Queso Cheddar: 60 Gramos/ 4 Cdas
Queso Mozarella: 30 Gramos/ 2 Cdas
Semillas de Mostaza Negra: 10 Gramos/ 2 Cda

Procedimiento

Paso 1
En una olla, poner todos los ingredientes, excepto la pasta, quesos rallados y cocinar a fuego medio-bajo por 15 minutos.

Paso 2
En una olla aparte, calentar abundante agua con sal y cuando esté en ebullición, cocinar por 5 minutos los macarrones. Pasado este tiempo, escurrir y enfriar.

Paso 3
Poner los macarrones en la salsa de quesos y cocinar por 3 minutos más. Servir caliente.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • Las semillas de mostaza son un plus, pero se pueden omitir.
  • La pasta puede ser cualquiera. Si no tienes macarrones, se puede usar otra sin afectar el sabor.
  • Su consumo debe ser inmediato.
  • La pasta se debe comer Al dente, que es un término de la pasta donde en el centro está aún un poco dura.
  • La salsa de quesos se puede mantener refrigerada y lista por hasta 1 semana.
  • No se recomienda congelar.

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