Bebidas
Lulada con Aguardiente
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 5 porciones

Bebida muy popular en el Valle y el Pacífico Colombiano y muy apetecido por todos los colombianos. Un jugo para calores intensos y felicidades perpetuas. La Lulada originalmente no tiene licor, pero muchas veces se “envenena” – como decimos coloquialmente – con licores locales.

Etiquetas: aguardiente , bebida , cóctel , licor , lulada , lulo , receta colombiana
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Lulo: 10 Unidades

Azúcar: 1/2 Taza/ 100 Gramos

Zumo de Limón: 4 Unidades

Aguardiente: 1 Taza/ 200 Mililitros

Hielo: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Pelar los lulos y llevarlos a la licuadora junto con el azúcar y el limón. Licuar poco, o en pulsaciones, para que queden trozos medianos de lulo.

Paso 2
Agregar el aguardiente y hielo. Tomar frío.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • El aguardiente se puede reemplazar por Viche (licor del pacífico Colombiano), por tequila, por ron o simplemente omitir el licor.
  • Su consumo debe ser el mismo día para evitar que se ponga amarga o se oxide.

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