
Hogao Colombiano
Por DosConSentidos



Tomate rojo: 1 a 2 Unidades/ 200 Gramos
Cebolla blanca: Media a una unidad/ 50 Gramos
Cebolla larga: 3 Ramas/ 100 Gramos
Ajo: 2 a 3 dientes
Aceite de oliva: 3 Cdas/ 50 Mililitros
Sal: Cantidad Necesaria
Paso 1
Cortar todos los ingredientes finamente (Brunoise).
Paso 2
En una sartén a fuego medio-bajo saltear todos los ingredientes por aproximadamente 15 minutos.
Paso 3
Rectificar sazón, servir frío o caliente, o refrigerar en un frasco de vidrio limpio.
Preparación: 20 minutos