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Comidas
Hamburguesa de tilapia con mayonesa de limón y jengibre “MEZ”
Por DosConSentidos

Intermedio 20 minutos 4 porciones

Esta hamburguesa de pescado es una deliciosa variante de la hamburguesa típica de carne o pollo, además de ser un poco más nutritiva. El filete de tilapia va mezclado con una deliciosa mayonesa de jengibre y limón marca MEZ, la cual realza y acompaña perfectamente su sabor.

Etiquetas: hamburguesa , jengibre , Limón , mayonesa , receta patrocinada
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Tilapia: 400 gr
Mayonesa “MEZ” de limón y jengibre: 100 gr
Miga de pan: 90 gr
Pan brioche: 4 tajadas
Cebollas encurtidas: 90 gr
Jugo de limón: 30 ml
Salsa soya: 30 ml

Procedimiento

Paso 1
Picar finamente la mitad de la tilapia, y procesar la otra mitad. Mezclarlas junto con el jugo de limón, la salsa soya, la miga de pan, la mayonesa “MEZ”, sal y pimienta.

Paso 2
Formar las hamburguesas del tamaño deseado, y cocinarlas a fuego medio con un poco de aceite de oliva; tapar la sartén para que se cocinen más rápido. Cocinar por ambos lados, hasta que tengan un color dorado.

Paso 3
Armar las hamburguesas con la lechuga y las cebollas encurtidas.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos

Consejos del chef
  • Humedecer las manos con agua o aceite para formar las hamburguesas, así no se pegarán.
  • Dorar el pan en una sartén o parrilla, para evitar que se humedezca con la carne.

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