Postres
Galletas de Yogurt, Avena y Dátiles
Por DosConSentidos

Intermedio 20 minutos 4 porciones

Estas galletitas tienen una textura similar a la de un pan dulce. Nos sorprendimos al hacerlas por tu suave y delicada textura que invita a tomar un café. Lleven a su universidad o trabajo y compartan la felicidad con sus compañeros y compañeras.

Etiquetas: avena , brunch , comida saludable , dátiles , desayuno , Galletas , Harina , harina de trigo , harina integral , Pan , panecillo , postre , receta económica , Receta fácil , receta saludable , receta vegetariana , repostería
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Harina Integral: 1/2 Taza y 1 Cda/ 135 Gramos

Avena en hojuela: 1/4 de Taza y 1 Cda/ 100 Gramos

Dátiles: 5 Unidades/ 50 Gramos

Aceite de girasol: 4 Cdas/ 50 Gramos

Mieln de Agave: 3 Cdas/ 40 Gramos

Yogurt griego sin azúcar: 1/4 de Taza/ 60 Gramos

Agua: 2 Cdas/ 30 Mililitros

Polvo de Hornear : 1 Cda/ 15 Gramos

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 170 Grados

Paso 2
Mezclar la harina, avena, aceite, arándanos,  yogurt y miel y reservar.

Paso 3
Aparte mezclar el agua con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla.

Paso 4
Amasar bien hasta tener una masa homogénea.

Paso 5
Refrigerar por 15 minutos.

Paso 6
Porcionar las galletas en bolitas de 15 a 20 gramos cada una.

Paso 7
Poner las bolas de galleta en un horno con papel parafinado o Silpat.

Paso 8
Llevar al horno por 12 minutos.

Paso 9
Retirar del horno, dejar enfriar.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • Si no se come la galleta en los primeros días, se puede poner dura. Para regenerar la galleta, rociar un poco de agua con atomizador y llevar por un minuto al horno.
  • Conservar en un ambiente seco y en empaque hermético.

 

Comparte

Recetas relacionadas
Menú