Postres
Galleta de Tiramisú
Por DosConSentidos

Fácil 25 minutos 6 porciones

Esa mezcla de café y chocolate que siempre nos ha encantado ahora podrás aprender a hacerla en forma de sándwiches. Sabemos que te van a encantar. Vamos a hornear, porque no hay mejor plan.

Etiquetas: brunch , desayuno , mascarpone , pate brisée , receta económica , Receta fácil , sándwuich de galleta , tiramisú , vegetariano
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Pâte Brisée: 1 Receta
Queso mascarpone:
1 Taza/ 200 Gramos
Café instantáneo:
1 Cdita/ 3 Gramos
Agua: 
2 Cdas

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 180 Grados.

Paso 2
Hacer la Pâte Brisée de chocolate como mostramos en la receta del link. y hacer bolitas muy pequenas y estripar levemente con la mano.

Paso 3
Poner en una lata enharinada las bolitas de chocolate y llevar al horno por 4 minutos aproximadamente. Retirar del horno.

Paso 4
Calentar las 2 cucharadas de agua para disolver el café. Agregar el café disuelto al queso mascarpone y mezclar bien. Reservar.

Paso 5
Armar sanduchitos, poniendo encima de una galleta, una cucharadita de mascarpone y tapando con la otra galleta.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 25 minutos

Consejos del chef
  • Estas galletas son muy frágiles al tacto, Tener cuidado de no dañarlas  al armar los Sándwiches.
  • Si quiere una galleta más dulce, bajar un poco de cocoa y reemplazar por la misma cantidad de harina.

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