Postres
Galleta de Chips de Chocolate con Helado
Por DosConSentidos con el patrocinio de Ollas y Sartenes Victoria

Intermedio 1 hora 4 porciones

Para niños, jóvenes, adultos y ancianos… las galletas son la debilidad de todos. Aprende a hacerlas en casa y compártela con los que más quieres.

Etiquetas: cacerola , chips de chocolate , galleta , galleta con chips de chocolate , helado , ollas y sartenes victoria , postre , receta dulce , victoria
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Margarina: 6 Cdas/ 85 Gramos

Azúcar blanca: 1 Cdas/ 54 Gramos

Azúcar morena: 1 Cdas/ 54 Gramos

Huevo: 2 Unidades/ 67 Gramos

Harina de trigo: 1/2 Taza/ 120 Gramos

Bicarbonato: Media Cdita/ 2 Gramos

Chips de chocolate: 4 Cdas/ 56 Gramos

Procedimiento

Paso 1
Cremar en una batidora la mantequilla. Cuando esté de color más blanco y cremoso, agregar los azúcares. Incorporar bien y agregar el huevo.

Paso 2
Cuando esté todo bien incorporado, agregar el bicarbonato, harina de trigo y por último chips de chocolate. Batir por máximo 3 minutos. Acá se debne incorporar los ingredientes pero no sobrebatir.

Paso 3
Poner 60 Gramos 1 ( Cda) de masa en cada cacerola VictoriaLlevar al horno a 170 Grados y hornear por 15 minutos.

Paso 4
Al salir del horno, poner una bola de helado del sabor de su preferencia en el centro, y comer inmediatamente.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 1 hora

Consejos del chef
  • Cuando se agrega la harina, no se puede batir mucho para no desarrollar gluten. La idea es simplemente incorporar.
  • La masa de las galletas se puede congelar para hornear en cualquier momento.
  • Los chips de chocolate pueden ser blancos o negros.

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