Snacks
Deditos de Focaccia rellenos de Queso
Por DosConSentidos

Fácil 40 minutos 10 porciones

El pan y el queso es la mejor combinación que se han inventado. De ahí podemos hacer muchas recetas como en este caso los deditos de Focaccia rellenos de queso Mozzarella. Es una receta fácil, versátil y divertida.

Etiquetas: dedos de queso , desayuno , focaccia , Harina , ideas , masa de pizza , mozzarella , navidad , Pan , Queso , receta económica , Receta fácil , receta para eventos , receta para la familia , receta vegeratiana , snack
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Masa de Pizza: 1 Libra/ 500 Gramos 

Mozzarella en bloque: 1 Libra/500 Gramos

Yema de Huevo: 1 Unidad

Leche: 3 Cdas

Sal y Pimienta: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Precalentar el horno a 18 Grados Centígrados.

Paso 2
Estirar la masa de pizza en tiras de aproximadamente 30 centímetro de largo por 6 de ancho.

Paso 3
Cortar el bloque de queso en dedos de 8 centímetros de largo por 1 de ancho.

Paso 4
Envolver el queso con la masa dando vueltas hasta cubrir el queso en su totalidad.

Paso 5
Con una brocha, pintar la superficie de cada dedito con la yema mezclada con la leche.

Paso 6
Poner los deditos en una bandeja de horno engrasada y hornear por 15 minutos.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 40 minutos
Reposo: 10 minutos

Consejos del chef
  • El queso mozzarella se puede cambiar por cualquier queso de su elección, o una mezcla de quesos.
  • La masa de la Focaccia se puede saborizar con hierbas secas, nueces, aceites, etc.
  •  Poner un poco de huevo siempre antes de hornear para dar un poco de brillo a la superficie del pan.
  • Se sugiere acompañar de alguna mermelada, miel, chocolate o arequipe.
  • Dar varias vueltas de masa al queso para evitar que al derretirse, el queso se salga del pan.

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