Comidas
Coleslaw
Por DosConSentidos

Fácil 10 minutos 4 porciones

Es un clásico y todos tienen su receta. El coleslaw es esa ensaladilla que generalmente acompaña un perro caliente, un sándwich, hamburguesa y ese tipo de delicias indulgentes. Seguro lo conoces y te encanta como a nosotros, ¿ pero lo sabes hacer?

Etiquetas: acompañamiento , coleslaw , dressing , ensalada , fastfood , Repollo , side , sour cream , Zanahoria
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Repollo morado finamente picado: 130 Gramos/ 1 Taza
Zanahoria cortada en julianas:
60 Gramos/ 1/2 Taza
Limón:
20 Gramos/ 2 Cditas
Vinagre blanco: 
15 Gramos/ 1 Cda
Crema agria: 
50 Gramos/ 3 Cdas
Ajo:  7 Gramos / 2 dientes
Azúcar o Miel:  5 Gramos/ 1 Cdita
Sal: Cantidad Necesaria

Procedimiento

Paso 1
Cortar el repollo finamente y la zanahoria en julianas o rallada.

Paso 2
Mezclar con el resto de los ingredientes. Comer frío.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 10 minutos

Consejos del chef
  • Se puede usar repollo blanco y morado.
  • Adicionar tocineta crocante, o piña, ayuda a potencializar sabores.
  • El Sour Cream se puede reemplazar por mayonesa o por yogurt plano.

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