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Cerdo agridulce con Salsas Aderezos
Por DosConSentidos

Fácil 30 minutos 4 porciones

Nuestros amigos de Salsas Aderezos nos enviaron sus salsas deliciosas y nos atrevimos a crear una receta con su pasta de ajos, salsa soya y el ingrediente sorpresa: ¡salsa de piña!. Con estos tres y pocos ingredientes más hicimos este CERDO AGRIDULCE que seguro te encantará.

Etiquetas: aderezos , agridulce , ajonjolí , Cebolla , cerdo , pasta de ajos , piña , salsa soya
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Pierna de Cerdo: 300 Gramos
Pimentones de colores: 200 Gramos/ 1 a 2  Unidades
Cebolla: 200 Gramos/ 1 Unidad Grande
Piña fresca: 150 Gramos/ ¼ de Unidad
Pasta de Ajos Aderezos: 30 Gramos/ 2 Cdas.
Vinagre blanco: 50 Mililitros/ 3 Cdas
Salsa de Piña Aderezos: 80 Gramos/ ¼ Taza
Salsa Soya Aderezos: 80 Gramos/ ¼ Taza
Arroz blanco: Cantidad necesaria
Ajonjolí negro: Cantidad necesaria
Aceite Vegetal: Cantidad necesaria
Sal y Pimienta: Cantidad necesaria

Procedimiento

Paso 1
En un sartén caliente a fuego alto, poner un poco de aceite vegetal. Agregar la piña cortada en cubos de bocado y dorar por todos los lados. Retirar del fuego y reservar.

Paso 2
En el mismo sartén caliente, poner el tomate partido en cuartos, la mitad de la cebolla cortada en plumas, y la mitad del pimentón cortado en cubos de bocado. Saltear por 10 minutos hasta dorar bien todas las superficies. Agregar el ajo, el vinagre, la salsa Soya Aderezos, la salsa de Piña Aderezos, sal y pimienta.

 

Paso 3
Poner el sofrito en una licuadora, licuar y reservar. 

Paso 4
En el mismo sartén caliente a fuego alto, poner el cerdo salpimentado cortado en trozos de bocado. Sellar por 5 minutos y dorar por todas las superficies. Agregar el resto de la cebolla cortada en pluma, la piña previamente dorada y el pimentón cortado en cubos. Cocinar a fuego alto durante 5 minutos más revolviendo constantemente. Pasado este tiempo, agregar la salsa agridulce que tenemos en la licuadora. Dejar cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 5
Servir y acompañar de arroz blando y adornar con un poco de ajonjolí. 

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: x minutos
Reposo: x minutos

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