Comidas
Burger Salad con Parmesano, Tocineta y Vegetales
Por DosConSentidos

Fácil 20 minutos 2 porciones

La hamburguesa siempre será la debilidad de todos. En DosConSentidos las amamos pero no podríamos comerlas siempre porque no sería un estilo de vida muy saludable. Pero, ¿si en vez de usar pan, lo reemplazamos por más hojas verdes y vegetales? Sí, así como lo leen, y es deliciosa. Es una ensalada con sabor de hamburguesa y mucho más saludable. No hay nada más que decir, a cocinar.

Etiquetas: bacon , BBQ , brunch , burger salad , Cebolla , comida saludable , ensalada , espinaca , hamburguesa , kale , parmessano , Pepino , receta económica , Receta fácil , receta saludable , tocineta , Tomate
Ingredientes
Procedimiento
Tiempo desglosado de preparación

Ingredientes

Carne de hamburguesa: 150 Gramos

Espinaca: 20 Gramos

Kale: 20 Gramos

Queso parmesano: 50 Gramos

Tocineta: 70 Gramos

Tomate Chonto: 60 Gramos

Pepinillos: 50 Gramos

Cebolla roja: 30 Gramos

Zucchini: 60 Gramos

Salsa BBQ: 60 Gramos

Miel de Agave: 10 Gramos

Procedimiento

Paso 1
En un sartén caliente a fuego alto, poner la tocineta por 3 minutos y retirar.

Paso 2
En la misma grasa, poner la carne de hamburguesa por 2 a 3 minutos por cada lado. 

Paso 3
Retirar y poner los zucchinis y dorar.

Paso 4
Servir en el plato con las hojas cortadas, tocineta, queso Parmesano, tomate, pepinillos, cebolla, zucchini y aderezar con la mezcla de BBQ y miel de agave.

Tiempo desglosado de preparación

Preparación: 20 minutos

Consejos del chef
  • Si se deja la carne de hamburguesa por 3 minutos a fuego alto por cada lado, va a quedar con un término ¾.
  • El aderezo puede tener mayonesa o la salsa que más le guste.
  • La cebolla puede ir cruda o caramelizada.

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