Zucchini

El zucchini o calabacín es una hortaliza alargada con una corteza rígida que se puede presentar de varios colores como el verde, amarillo o naranja. Esta hortaliza se consume desde hace muchos años y aunque no se sabe de dónde procede su origen, se tiene idea de que puede ser en Asia Meridional o América Central, sin embargo, es un producto que se puede encontrar en varios países y su consumo se ha ido extendiendo a medida que ha pasado el tiempo.

El zucchini es una hortaliza saludable por contener en su mayoría agua, además de vitaminas y no contiene calorías, es por ello que consumir el calabacín puede ser beneficioso para la salud y tener una mejor apariencia, ya que ayuda a tener un mejor cuidado de la piel. Una de las recomendaciones que se debe tener en cuenta al consumir esta hortaliza es que debe estar madura y es mejor no retirar su cáscara para disfrutar por completo de sus nutrientes. 

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