Vino Espumoso

Una variedad de vinos que presenta en su composición gas disuelto para brindarle su característica consiste. Esta consistencia que presenta este tipo en particular se obtiene al emplear una segunda fermentación cuando el contenido total de la botella está listo para ser sellado, además, se utiliza azúcar y algunos otros componentes que fomentan el aumento de CO2 e la composición de esta bebida.

Estos vinos son lo bastante suaves como para emplearlos en cenas que consisten en comidas de baja cantidad, además es frecuente usarlos para preparaciones de comidas o platillos especiales, que poseen una buena cantidad de esta bebida, particularmente de este tipo.

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