Trufa Blanca

Es un tipo de hongo muy escaso y muy difícil de conseguir; su ubicación solo se da a conocer en Italia e Istria. Se caracteriza por ser de un color blanco con algunas manchas marrones y una fina capa en el exterior de consistencia aterciopelada, además de poseer un olor muy intenso y predominante. Este ejemplar, es uno de los más caros que existen en cuanto a categoría en la gastronomía, siendo uno de los alimentos más costosos que hay, por lo que su demanda es poca, aunque se comercialización es muy amplia pero medida para quienes desean adquirirlos. 

Trufa Blanca
Calificación:
Imagen autor

Recetas Relacionadas con Trufa Blanca

Únete a nuestro boletín