Ruda

Es un arbusto de tipo siempre verde nativo de las zonas mediterráneas y de Grecia que presenta un aroma fuerte pero agradable, relativamente, para los que gustan de los aromas como el de la menta y demás plantas de este tipo de olores.

Se le conoce principalmente por su uso tan arraigado como planta medicinal, aunque en la antigüedad se le usaba en ciertas comidas que requerían de un aroma fuerte, pero de un sabor amargo, por lo que ya no es muy bien acogida en estos tiempos debido a las variaciones de sabor y gustos que se han estandarizado. 

Ruda
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