Queso Azul

El queso azul es uno de los diferentes tipos de queso que existen el cual se caracteriza por tener un sabor y olor algo fuerte comparado con otra clase de quesos. Se dice que este tipo de queso se creó sin haberlo planeado, se puede decir que fue una especie de accidente ya que el primer queso azul que se reporta es hace unos años atrás cuando un hombre dejó un queso en una cueva y cuando regresó lo encontró diferente, ya que su color y sabor no eran los mismos.

Por ser un derivado de la leche, el queso azul puede aportar beneficios al organismo como lo pueden ser vitaminas, potasio, pero sobre todo calcio el cual  puede ayudar a fortalecer la estructura ósea y los dientes. Para consumir este queso se puede hacer de varias maneras, ya que se puede consumir solo, pero también puede ser utilizado en diferentes tipos de recetas como lo puede ser en tortas, carnes, ensaladas, entre muchos otros platos. 

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