Punta de Anca

Este corte de carne se obtiene del cuadril entero, es un musculo alargado que contiene una capa de grasa, es tierna y se puede preparar al horno o a la parrilla. Esta carne contiene hierro, vitaminas B y zinc,  que son de gran importancia para el crecimiento y desarrollo, por sus nutrientes y vitaminas es fuente de energía  y protege la piel,  ayuda al sistema nervioso y los ojos, ayuda al sistema inmunológico y a la regeneración de tejidos.

Punta de Anca
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