Puerro

El puerro es una hortaliza compuesta por un bulbo del cual se desprenden unos tallos y unas hojas en forma de punta de lanza de color verde y azul, además se caracteriza por tener un sabor dulce y soportar temperaturas frías. Esta hortaliza se puede utilizar para preparar cremas, pasteles, risottos, purés, salsas, también se pueden cocinar o sofreír un poco y acompañar con otros ingredientes.

El puerro contiene vitaminas, potasio, calcio, entre otros componentes que pueden aportar beneficios al organismo entre los que cabe destacar la ayuda que pueden aportar para controlar algunas enfermedades cardiovasculares, puede disminuir el colesterol, es un alimento que se puede tener en cuenta para bajar de peso, además se puede utilizar la parte del bulbo para tratar algunas heridas, estas son las maneras como el puerro puede ayudar a tener un mejor estado de la salud, entre otras. Esta hortaliza puede ser de fácil acceso, sin embargo, existen personas que deciden cultivar los puerros en su casa cuando tienen un espacio para hacerlo. 

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