Pepinillos en Vinagre

Son pepinos de origen natural que previamente se han encurtido a partir de una mezcla entre agua mineral y sal. Son comercializados en su forma natural o en su preparación a partir del vinagre.

Por lo general, son utilizados como guarnición para muchas comidas y platillos consumidos principalmente en Europa, aunque su consumo se ha extendido hasta Norteamérica, donde suelen consumirlos simplemente solos sin ningún tipo de acompañamiento. Se pueden elaborar diferentes tipos de encurtidos caseros con una variedad de aditamentos adicionales, como otros vegetales o especias que le agregarán más sabor a la preparación.

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