Nuez Moscada

Es un fruto proveniente del árbol del mirística que es nativo de la isla de las especias en Indonesia. De este fruto se obtienen dos especias diferentes, uno es la semilla en sí de la nuez y la otra es la macis, la pulpa que cubre en la superficie de la nuez, siendo ambos prácticamente las mismas especias que poseen el mismo sabor.

La macis, se utiliza principalmente en platos coloridos por su color tan similar al del azafrán, mientras que la nuez moscada, se emplea en una gran variedad de postres y comidas dulces que requieren de un sabor parecido al de esta.

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