Ñame

El ñame es un tubérculo de color café en la parte exterior y blanca en la parte interna el cual puede presentar varios tamaños y su forma es un poco alargada, este tubérculo es cultivado y consumido en varios lugares, pero existen sitios donde el ñame es considerado uno de los alimentos que no pueden faltar en su gastronomía.

El ñame es uno de los tubérculos más nutritivos que se pueden encontrar y aportar beneficios a la salud, para preparar el ñame se puede cocinar, asar, se puede tener en cuenta como ingrediente para la elaboración de algunos platos de comida como pueden ser sopas, rellenos, sancocho e inclusive se puede utilizar para elaborar recetas dulces como tortas, entre otros. El consumo de ñame puede ayudar a fortalecer las defensas y de esta manera evitar contraer algunas enfermedades como la gripa, también puede ayudar a eliminar los líquidos que se encuentran retenidos en el organismo, entre otros beneficios que puede aportar el ñame a la salud de las personas.

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