Maiz Blanco

El maíz es una semilla que hace parte de la mazorca la cual está cubierta por un capacho de color verde, este se encarga de proteger las semillas hasta que son recolectadas. Aunque no se sabe con exactitud de donde es esta semilla, es una de las más cultivadas y de mayor consumo en varios países, sobre todo en aquellos de escasos recursos.

El maíz blanco se puede utilizar como ingrediente para elaborar recetas de arroz, natilla, sopas, pasteles, arepas, entre muchas otras recetas donde se puede emplear esta semilla. El maíz puede aportar fibras, betacaroteno, hidratos de carbono y vitaminas. Gracias a las propiedades que contiene esta semilla, puede beneficiar al organismo de varias maneras como por ejemplo, aportar la energía necesaria para aquellas personas que realizan actividades físicas constantemente, puede tratar algunas enfermedades cardiovasculares, entre otros problemas que puede ayudar a controlar. Por todas estas razones, el maíz es considerado un alimento importante desde hace muchos años.

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