Jarabe de Azúcar

Es una sustancia que se obtiene de la mezcla de agua y azúcar hasta salir una especie de almíbar entre estos dos elementos. Posee un alto porcentaje de glucosa, además de ser bastante denso en cuanto a su consistencia, por lo que resulta un tanto tedioso para muchas personas que lo incluyen en el campo gastronómico como para la creación o elaboración de pasteles y bollería.

Es muy conocida en los bares y restaurantes, puesto que se usa como uno de los endulzantes principales para las bebidas alcohólicas, ya que el alcohol altera su consistencia y en combinación con otros ingredientes vuelve a este un aditivo más para cocteles. 

Jarabe de Azúcar
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