Harina de Trigo Integral

Es la harina más natural de tipo integral que existe. Esta, es especialmente producida ya que cuando se realiza el proceso de la molienda, se hace incluyendo la cáscara y algunas ramas, por eso es considerada una harina no refinada. Hace más de 150 años, las personas consumían esta harina integral y muchas de las harinas que consumían lo eran, pero después del siglo XX, las personas dejaron de utilizarlas.

Por su poca manipulación en la producción de esta harina, es una de las mejores fuentes de fibra para complementar una alimentación sana. Sus propiedades nutritivas pueden variar según las modificaciones que se le proporcionen para consumirla, así que según su preparación, se pueden obtener muchos o pocos nutrientes.

Por lo general, con esta harina se elaboran los postres dietéticos y panes bajos en grasas que la gente enganchada con la vida sana consume diariamente para la regulación de sus dietas.

Harina de Trigo Integral
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