Glucosa

Es una forma de azúcar que se encuentra de manera natural en las frutas y también en la miel. Es un monosacárido dietético que se absorbe directamente hasta el torrente sanguíneo, además es el azúcar más sano que se puede utilizar en todas las comidas.

Es muy utilizada en la repostería por su procedencia natural, además de muchas otras comidas o confiterías que se basan principalmente en el contenido de la glucosa o la larga fructuosa, que combinada con frutos es mucho más deliciosa y llena de beneficios alternativos para la salud como el prevenir la diabetes y sus diferentes etapas.

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