Frjiol Negro

Es originario de Perú precolombino, luego pasó a ser bastante popular en Europa, hasta que finalmente se arraigó como uno de los alimentos principales en Latinoamérica. Se caracterizan principalmente por ser de color negro y de una forma más pequeña y redonda que muchas de las especies que se derivan de esta rama de legumbres.

Son una de las fuentes de calorías más grandes que se encuentran entre los alimentos típicos de américa del sur, por lo que es muy bueno considerarlos como un complemento dietario, especialmente para las personas que desean subir de peso y aumentar masa muscular, aunque esto se debe combinar con ejercicio para lograr buenos resultados.

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