Fécula de maíz

Se le conoce con este nombre a la maicena o almidón del maíz que sirve como una especie de aglutinante para masas como la de los panes, además de ser un espesante para chocolate caliente, sopas y helados. Existen diversas marcas que toman el nombre de esta preparación para una harina de consistencia similar a la de la fécula de maíz aunque no lo sea.

Se utiliza frecuentemente como un alimento esencial para los niños que están en pleno desarrollo, brindándoles diferentes sabores y variedades como lo son el chocolate, las fresas y la vainilla, lo s más populares en cuento al gusto de los niños.

Fécula de maíz
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